Bon Voyage!

식품에 표기되는 유통기한과 소비기간에 대해 알아보도록 하겠습니다. 2023년 1월부터 소비기한 표시제가 시행되면서 그동안 사용되던 유통기한은 이제 소비기한으로 대체될 예정입니다. 소비기한 표시제가 시행된지 1년이 지났지만 아직까지 제품의 포장지에 적혀있는 유통기한이 소비기한보다 많이 보이고 있는 것 같습니다. 실제 공장에서 유통기한을 소비기한으로 바꾸더라도 그 이전에 생산된 물품들이 아직 많이 남아있고 재고처리를 할 때까지는 유통기한이 소비기한을 완전히 대처하기는 힘들지 않을까 예상해봅니다. 그런데 왜 2023년부터 소비기한 표시제가 시행됐고 기존에 사용하던 유통기한을 대체하기로 했을까요? 이 질문에 답을 찾기 위해서는 일단 유통기한과 소비기한의 차이부터 이해해야 합니다. 유통기한이란 식품 유통·판매가 ..