Bon Voyage!

'삼(蔘)'은 우리나라에서 예로부터 대표적인 약용 식물로 유명합니다. 조선시대 사극을 보면 죽어가던 노모가 힘들게 구한 산삼을 먹고 기력을 회복해 일어난다든지 불치병을 고치기 위해 100년 묵은 산삼을 찾기 위해 깊은 산속을 돌아다니는 장면 등이 상징적으로 나오곤 합니다. 극에서 만병통치약처럼 묘사되는 삼은 실제로 스트레스, 피로, 우울증, 고혈압, 동맥경화증, 빈혈증, 당뇨병, 궤양, 항암 등에 효능이 있다고 합니다. 그래서인지 여러 품종이 약으로 사용되고 있고 그 중에 홍삼은 건강기능식품으로 인기가 많습니다. 그런데 산삼, 인삼, 장뇌삼, 홍삼 등 도대체 무슨 차이가 있길래 이렇게 다양한 이름으로 나눠서 부를까요? 산삼(山蔘) 산삼은 산 속에서 스스로 자란 삼을 말합니다. 인위적으로 재배된 삼이 아니..