Bon Voyage!

프리미엄 프랑스 밀가루 포리쉐에 대해 알아보도록 하겠습니다. 포리쉐 (FORICHER MOLINS DES GAULTS)는 7대에 걸쳐 내려온 전통있는 제분회사로, 아티장 베이커를 위한 최고급 밀가루를 생산하고 있습니다. Yvon Foricher 가 1997년도에 자신만의 제분소를 처음 세우면서 시작된 포리쉐는 품질에 있어서는 절대 타협하지 않는 철저한 품질 관리로 곧바로 프랑스 최고 밀가루로 자리매김했고 지금도 전통과 지식, 장인들을 존중하는 정신을 이어가고 있습니다. ​세계적인 프랑스 바게트 빵집인 메종케제르의 에릭 케제르, 국내에서도 유명한 MOF 출신 곤트란 쉐리에 등 실력있는 최고의 쉐프들이 사용하는 브랜드로 유명한 포리쉐는 무효소, 무첨가 원칙을 가지고 100% CRC® 인증 받은 루아레(Loi..